Шашлык в банке с клюквенным соусом («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Как приготовить настоящий шашлык в духовке знает эксперт шоу «Все буде добре» Игорь Мисевич
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Горчица (для маринада)1 ст.л.
Сметана 15 % (для маринада)150 мл
Гранатовый сок (для маринада)100 мл
Лимонный сок (для маринада)1 ч.л.
Паприка (для маринада)0.00 по вкусу
Лук репчатый2 шт
Бекон копченый200 г
Гранатовые зерна50 г
Клюква150 г
Клюквенный сок100 мл
Чеснок2 зубчик
Соль0.00 по вкусу
Черный перец (для маринада)0.50 ч.л.
Свиной ошеек1000 г
Додати в список покупок

Свинину нарезаем крупными кусочками (5-6 см). Для маринада смешиваем в миске сметану, горчицу, лимонный сок, черный перец, паприку, гранатовый сок и соль. Закладываем в маринад мясо, хорошо перемешиваем и помещаем в холодное место на 2-2,5 часа.
Лук нарезаем кольцами. Подготовленное мясо насаживаем на деревянные шпажки, чередуя его с кольцами лука. Самым последним нанизываем на шпажку кусочек бекона.
На дно трехлитровой банки выкладываем клюкву (50 г) и зерна граната. Добавляем 2-3 столовые ложки воды. Помещаем в банку шпажки с шашлыком (бекон должен быть внизу), запечатываем горлышко фольгой и ставим в холодную духовку. Нагреваем духовку до температуры 220 ° С и готовим шашлык в течение 45 минут. Затем огонь выключаем, но банки оставляем в духовке еще на 15 минут, чтобы стабилизировать их температуру.

Для приготовления соуса клюкву перебиваем в блендере с соком и чесноком, а затем протираем через сито. Выливаем сок в сотейник, доводим до вкуса сахаром, солью, перцем и выпариваем сок наполовину объема.

Готовый шашлык подаем с клюквенным соусом.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Картопля фрі в каструлі
Тушкована картопля з грибами
Смажена картопля з часником
Плов з м’ясом: рецепт приготування
Паста Карбонара без вершків
Борщ без буряка
Пастуший пиріг
Куряча печінка з айвою і шавлією
Польова каша: як приготувати куліш
Котлети із топінамбура
Топінамбур у фритюрі
Брюссельска капуста по-італійськи
Англійське рагу із гарбуза
Печеня із топінамбура (відеорецепт, Все буде добре)
Гречка з грибами та свининою у мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
крабовый салат с овощами
Простий овочевий салат з крабовими паличками
рецепт салата с курицей и огурцами, рецепт приготовления салата с курицей и огурцами, как приготовить салат с курицей и огурцами, состав салата с курицей и огурцами, как приготовить салат с курицей и огурцами
Салат з куркою та огірками