Шашлык в банке с клюквенным соусом («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Как приготовить настоящий шашлык в духовке знает эксперт шоу «Все буде добре» Игорь Мисевич
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Горчица (для маринада)1 ст.л.
Сметана 15 % (для маринада)150 мл
Гранатовый сок (для маринада)100 мл
Лимонный сок (для маринада)1 ч.л.
Паприка (для маринада)0.00 по вкусу
Лук репчатый2 шт
Бекон копченый200 г
Гранатовые зерна50 г
Клюква150 г
Клюквенный сок100 мл
Чеснок2 зубчик
Соль0.00 по вкусу
Черный перец (для маринада)0.50 ч.л.
Свиной ошеек1000 г
Додати в список покупок

Свинину нарезаем крупными кусочками (5-6 см). Для маринада смешиваем в миске сметану, горчицу, лимонный сок, черный перец, паприку, гранатовый сок и соль. Закладываем в маринад мясо, хорошо перемешиваем и помещаем в холодное место на 2-2,5 часа.
Лук нарезаем кольцами. Подготовленное мясо насаживаем на деревянные шпажки, чередуя его с кольцами лука. Самым последним нанизываем на шпажку кусочек бекона.
На дно трехлитровой банки выкладываем клюкву (50 г) и зерна граната. Добавляем 2-3 столовые ложки воды. Помещаем в банку шпажки с шашлыком (бекон должен быть внизу), запечатываем горлышко фольгой и ставим в холодную духовку. Нагреваем духовку до температуры 220 ° С и готовим шашлык в течение 45 минут. Затем огонь выключаем, но банки оставляем в духовке еще на 15 минут, чтобы стабилизировать их температуру.

Для приготовления соуса клюкву перебиваем в блендере с соком и чесноком, а затем протираем через сито. Выливаем сок в сотейник, доводим до вкуса сахаром, солью, перцем и выпариваем сок наполовину объема.

Готовый шашлык подаем с клюквенным соусом.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Готуємо піцу: 3 класичних рецепти
Піца за 15 хвилин: ТОП-3 рецепти
Котлети із готового фаршу
Булгур з овочами
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі
Котлети із капусти
Грецький пиріг зі шпинатом
Курячий сальтисон у мультиварці
Скумбрія, запечена з овочами в мультиварці
Кролик у сметанному соусі в мультиварці
Холодець у мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік