Рыбные равиоли («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Мука200 г
Молоко250 г
Филе белой рыбы150 г
Сливочное масло50 г
Фенхель30 г
Вода30 мл
Рыбный бульон50 мл
Яичные желтки, вареные2 шт
Яичные желтки, сырые2 шт
Лук1 шт
Растительное масло1 ст.л.
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Для теста смешиваем муку, сырые желтки, подсолнечное масло и воду. Даем тесту постоять 10-15 минут.
Для фарша отвариваем рыбу. Лук и фенхель мелко нарезаем и обжариваем на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Рыбу смешиваем с пассерованными овощами, отваренными желтками и рыбным бульоном. Солим и перчим по вкусу.
Тесто тонко раскатываем и нарезаем полосками. Выкладываем на одну полоску порции начинки, оставляя между ними небольшие расстояния. Накрываем все второй полоской и нарезаем равиоли. Отвариваем равиоди в подсоленой воде 4 минуты.
Подаем равиоли с «Бешамель».

Читайте также: равиоли с мясом рецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Готуємо піцу: 3 класичних рецепти
Піца за 15 хвилин: ТОП-3 рецепти
Котлети із готового фаршу
Булгур з овочами
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі
Котлети із капусти
Грецький пиріг зі шпинатом
Курячий сальтисон у мультиварці
Скумбрія, запечена з овочами в мультиварці
Кролик у сметанному соусі в мультиварці
Холодець у мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік