Курица с рисом

Способ приготовления: Потрошеную курицу натираем солью, соком лимона и тертым чесноком и оставляем на 1 час. Пассируем на масле чеснок и крупно нарезанный лук, добавляем томатное пюре. Стручки сладкого перца нарезаем кольцами и слегка припускаем, подлив воду. Курицу рубим на порционные куски и обжариваем до образования румяной корочки. Затем помещаем в сотейник, всыпаем промытый рис, вливаем вино, куриный бульон, жидкость от консервированного зеленого горошка, добавляем пассированные лук, чеснок и томатное пюре, солим и перчим. Тушим до полной готовности мяса и риса. После этого кладем консервированный горошек. Гарнируем сладким перцем.