Дитяче харчування
Завантаження...
Як приготувати пюре із кабачків для дитини
- Молоді кабачки без будь-яких пошкоджень вимочуємо 15-20 хвилин у холодній воді. Потім очищаємо і ще раз добре промиваємо.
- Відрізаємо кільця, бажано з середньої частини плодів.
- Нарізаємо невеликі кубики і готуємо їх на пару до того часу, поки вони стануть м’якими (7-10 хвилин на невеликому вогні). Якщо є пароварка або мультиварка з функцією пароварки —робимо по інструкції.
Парову баню можна зробити самостійно. Потрібно налити воду в каструлю, зверху поставити сито, в нього викласти нарізані кабачки і накрити кришкою. Сито не повинно торкатися води. Доводимо воду до кипіння і залишаємо кипіти на середньому вогні до того часу, поки кабачки стануть зовсім м’якими.
- З готових м’яких кабачків робимо пюре. Перетираємо готові кабачки в теплому вигляді через сито (краще, щоб воно було не з металу). Пюре має бути такої ж консистенції, як рідка сметана, якщо воно густіше — додаємо трохи води, в якій кабачки варилися. Пюре збиваємо виделкою.
Для першого прикорму, після 6 місяців, даємо малюкові 1/2 чайної ложки кабачкового пюре.
.jpg)
