Європейська кухня
Завантаження...
Щоб надати страві додаткового смаку, можна використовувати такі спеції: тим'ян, розмарин, копчена паприка.
Як приготувати спагеті з фрикадельками з грибів і тофу
Крок 1
Спагеті викладаємо в киплячу підсолену воду і відварюємо до стану «аль денте». Потім промиваємо теплою кип'яченою водою.
Крок 2
Тим часом почищену цибулину та гливи нарізаємо маленькими кубиками, викладаємо в пательню з розігрітою оливковою олією (4 ст. л.) і смажимо до готовності.
Крок 3
Додаємо до грибів з цибулею пропущений через прес часник, нарізаний тофу, сире яйце, кінзу, перець чилі, сіль та панірувальні сухарі. Усе гарно перемішуємо. Формуємо фрикадельки.
Крок 4
Обсмажуємо фрикадельки в пательні на олії до золотавого кольору. За бажанням, при смаженні, можна додати в пательню зубок часнику або маленьку гілочку розмарину.
Крок 5
Додаємо у сковороду до фрикадельок нарізані помідори разом з соком та цукором. Потім солимо та поливаємо соком лимона. Все перемішуємо і готуємо на повільному вогні близько 5 хвилин.
Крок 6
Подаємо спагеті з фрикадельками з грибів і тофу так: викладаємо на тарілку порцію спагеті, зверху розкладаємо фрикадельки й поливаємо томатним соусом. За бажанням прикрашаємо страву нарізаною зеленню.
Готуймо з нами
Спагеті зі шпинатом
Готуймо з нами
Сіракузькі спагеттіні: рецепт приготування
Готуймо з нами
Спагеті «Mare Azzuro»
.jpg)
