Як правильно приготувати український борщ?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Перші стравиУкраїнська кухня
Рецептів борщу безліч - вибирайте свій. Сьогодні розповідаємо, як правильно приготувати справжній український борщ і ділимося секретами його смаку
Зберегти в кулінарну книгу

Як приготувати справжній український борщ — 7 правил

  1. Ідеальне м’ясо для українського борщу — свинячі ребра. Вибирайте свіжі ребра і варіть великими шматками, смачніше буде. Якщо все ж вирішили взяти яловичину, беріть теж ребра, а борщ з курки краще приготувати з шиї, голів і крил.
  2. У сільській місцевості для навару в борщ додають шматок старого жовтого сала і мозкову кістку.
  3. Додайте в бульйон корінь петрушки і селери – цей секрет дозволить зробити борщ ще більш наваристим і ароматним.
    ГОТУЄМО З НАМИ
    Український борщ — рецепт з фото
  4. Квасолю для борщу потрібно замочити на ніч у воді. У справжній український борщ кладуть саме сиру, а не варену або консервовану квасолю.
  5. Головний секрет червоного кольору борщу – темний, фіолетовий буряк. Якщо ж буряк недостатньо червоний, перед додаванням в борщ його можна підсмажити на олії.
  6. Не переборщіть з томатною пастою – в борщі повинна бути кислинка, але помірна.
  7. Найсмачніший український борщ – завжди на другий день. Смачного!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Чи можна їсти свинину на Новий рік 2019?
Моцарелла Ді Буфалло
10 несподіваних порад приготування курки
Зимове меню: 5 рецептів страв, що зігрівають
Як прикрасити новорічний стіл 2019 — кращі ідеї
Як вибрати м’ясо індички: 7 правил
Кекси, мафіни, капкейки — у чому різниця?
Все про бісквіт: секрети приготування та оригінальні рецепти
10 хитрощів від шеф-кухарів
Як приготувати зефір: 3 рецепти
Що приготувати з кисломолочного сиру: 5 смачних варіацій
Як заготовити гриби на зиму: 4 популярних способи
Осінні рецепти: 5 незабутніх страв
Горіховий Спас 2018: що потрібно і не можна робити, щоб рік був хорошим
Латте і капучино: 5 відмінностей

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік