Китайський соус – рецепт гострого соусу

Китайська кухня Консервація

Вегетаріанство

Завантаження...

Китайський соус має насичений аромат, який поєднує в собі гострий смак із солодкістю та кислотністю помідорів. Його можна використовувати для різних видів страв, від м’яса та птиці до овочів, риби, салатів і снеків. Загалом, китайський соус додає стравам не лише гостроту, а й багатий смак, що робить його популярним компонентом у кулінарних рецептах.

Загальний час: 1-2 год.

Легко

Як приготувати китайський соус

Крок 1

Томати ошпарюємо окропом, залишаємо на хвилину, а потім знімаємо шкірку і видаляємо насіння. Нарізаємо довільними шматочками.

Крок 2

З гіркого та солодкого перцю видаляємо насіння і нарізаємо довільними шматочками.

Крок 3

Усі овочі пропускаємо через м'ясорубку.

Крок 4

Додаємо спеції (імбир, гвоздику та чорний перець) і олію. Варимо 30 хвилин на повільному вогні.

Крок 5

Додаємо соєвий соус, корицю, червоний перець, цукор, оцет і варимо соус на повільному вогні 1,5 години.

Крок 6

Час від часу соус помішуємо, видаляючи спеції, що спливають (горошини перцю і гвоздику).

Готуймо з нами Гірчично-медовий соус – 7 рецептів відомого соусу

Готуймо з нами Вустерський соус рецепт від Ектора Хіменес-Браво

Готуймо з нами Грецький соус дзадзикі: швидкий рецепт покроково

Поділитися рецептом

Залишити відгук

Спробуй ще

Маринад із соєвого соусу для свинини

Маринад для свинини з коньяком від Ігоря Місевича

Соус з горобини і яблук

Салат з тунцем – рецепт від шеф-кухаря

Рецепт хріну з буряком

Томати	500 г
Перець солодкий	6 шт.
Гіркий перець	5 шт.
Перець чорний горошком	6 шт.
Червоний гострий перець	0,5 ч. л.
Оцет яблучний	1 склянка
олія	1 склянка
соєвий соус	3 ст. л.
імбир	0,50 ч. л.
гвоздика	2 шт.
кориця	0,5 ч. л.
цукор	0,5 склянки

Китайський соус – рецепт гострого соусу

Як приготувати китайський соус

Гострий томатний соус «Кубанський» на зиму

Бички в томаті – рецепт в домашніх умовах

Варення з моркви з лимоном

Солені опеньки

Маринований короп в банці – рецепт від експертів

Сироп з шипшини в домашніх умовах

Варення з калини з гарбузом – рецепт від шеф-кухаря

Сире варення з калини з імбиром

Хрумка квашена капуста – рецепт від шеф-кухаря

Як маринувати імбир для суші

Салат баклажани з шампіньйонами на зиму в аджиці

Заправка для борщу – перевірений рецепт

Консервований гарбуз як манго – свіжий рецепт

Джем з гарбуза

Баклажани по-болгарськи: рецепт на зиму