Борщ у мультиварці

Як приготувати борщ в мультиварці:

1. Очищену цибулю подрібнюємо.
2. Наливаємо олію в чашу мультиварки, обираємо режим “Випічка” і обсмажуємо цибулю.
3. Поки цибуля смажиться, очищаємо моркву і натираємо її на крупній тертушці.
4. Додаємо моркву до цибулі і обсмажуємо протягом 10 хвилин.
5. Після цього додаємо томатну пасту і тушкуємо, помішуючи, протягом 5 хвилин.
6. Поки цибуля і морква тушкуються, очищаємо буряк і натираємо його на крупній тертушці.
7. Додаємо буряк до цибулі з морквою. Також вливаємо сік половинки лимона (для того, щоб борщ не втратив колір).
8. Солимо і перчимо овочі. Залишаємо їх тушкуватися протягом 10-15 хвилин.
9. Яловичину нарізаємо невеликими кубиками.
10. Картоплю також нарізаємо кубиками (сторона кубика – приблизно 1.5 сантиметри).
    ГОТУЄМО З НАМИ
    Зелений борщ зі щавлем, яйцем і телятиною
11. Капусту дрібно нашатковуємо.
12. У чашу мультиварки додаємо м’ясо, капусту, картоплю, лавровий лист і чорний перець у горошинах. Заливаємо все водою до позначки “максимум”.  Обираємо режим “Тушкування” / “Суп” і встановлюємо таймер на 1 годину.
13. Після сигналу вимикаємо мультиварку і піднімаємо кришку. Перемішуємо борщ, додаємо дрібно порізаний часник. Даємо борщу настоятися під закритою кришкою протягом 10 хвилин.

Борщ у мультиварці готовий!