Мексиканский суп из кукурузы от Эктора Хименес-Браво (Все буде добре) (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Кукуруза консервированная, стандартные банки2 шт
Куриный или овощной бульон1 стакан
Масло сливочное80 г
Помидор без кожицы2 шт
Сливки жирные1 стакан
Зеленый лук, рубленый50 г
Чеснок2 зубчик
Фасоль консервированная или вареная3 ст.л.
Сыр моцарелла200 г
Авокадо1 шт
Чили свежий, мелко нарезанный1 ч.л.
Соус табаско2 ч.л.
Лепешка тортильяс или лаваш1 шт
Масло растительное0.00 по вкусу
Сок лайма или лимона0.00 по вкусу
Сметана0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

1. Кукурузу (1,5 банки) взбиваем в блендере вместе с куриным бульоном до консистенции пюре.

2. Переливаем в кастрюлю и ставим на огонь.

3. Добавляем сливочное масло (40 г), сливки и варим 5 минут.

4. После кладем в суп оставшиеся целые кукурузные зерна и фасоль. Варим на маленьком огне.

5. В сковороде растапливаем сливочное масло и выкладываем в масло нарезанный ломтиками помидор и рубленый зеленый лук.

6. Добавляем давленый чеснок и кумин.

7. Тушим, пока помидор не пустит сок, и не размягчится.

8. После добавляем овощи в суп.

9. Кладем в суп тертый сыр, мелко нарезанный чили и табаско.

10. Уменьшаем огонь и томим суп еще минуту.

11. Тортилью нарезаем полосками и обжариваем в разогретом растительном масле до румяности.

12. Выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Подача супа

1. Готовый суп разливаем по тарелкам.

2. Кладем в каждую тарелку немного сметаны, сбрызгиваем лимонным соком и добавляем кубики авокадо.

3. Посыпаем рубленой зеленью.

4. Подаем с гренками.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Колумбийский суп «Ахьяко» от Эктора Хименеса-Браво


 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре
Грибні щі — простий рецепт

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік