Суп со шпинатом и рукколой («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Картофель6 шт
Бульон куриный 500 мл
Зеленый горох с/м 0.50 стакан
Нут консервированный 0.50 стакан
Бекон или сало, ломтики 4 шт
Смесь прованских трав с апельсиновой цедрой1 ч.л.
Лук-шалот 1 шт
Лук 1 шт
Руккола 100 г
Шпинат 100 г
Орехи кедровые 50 г
Чеснок 3 зубчик
Фета 0.00 по вкусу
Масло оливковое0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Додати в список покупок

В кастрюле разогреваем оливковое масло. Выкладываем в масло мелко нарезанный лук, лук-шалот, смесь прованских трав, измельченный чеснок и нарезанный кубиками картофель. Добавляем лавровый лист. Тушим до полуготовности картофеля, а затем заливаем картофель бульоном. Готовим  до мягкости картофеля. Добавляем нут и горошек. Доводим до кипения и кладем зелень (шпинат и рукколу). Даем супу покипеть пару минут и перебиваем суп блендером в пюре. Затем переливаем в кастрюлю и нагреваем. 

В сухой сковороде подсушиваем бекон. Выкладываем бекон на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Затем мелко нарезаем. На сливочном масле поджариваем кедровые орешки.

 

 

Подача и сервировка супа

Перед подачей посыпаем суп кусочками феты, беконом и кедровыми орешками.


Еще рецепты крем-супов

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Томатний суп-пюре
Суп з галушками
ТОП-3 рецепта грибного крем-супу
Суп з грибами
Гарбузовий суп – рецепт покроковий
Суп з галушками по-українськи
Сирний суп з плавленим сиром – рецепт покроковий
Овочевий суп з цукіні і зеленим горошком
Гороховий суп з копченостями
Суп з фрикадельками і вермішеллю – покроковий рецепт приготування
Зелений борщ з томатом
Борщ: рецепт без м’яса
Рецепт солянки з копченостями
Як варити грибний суп зі свіжих грибів?
Дієтичний гаспачо

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
красная смородина на зиму
Желе з червоної смородини: рецепт на зиму
смородина на зиму без варки
Смородина, перетерта з цукром