Старославянские щи («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Зелень петрушки0.00 по вкусу
Сметана0.00 по вкусу
Лавровый лист0.00 по вкусу
Бульон говяжий850 мл
Бульон грибной850 мл
Говядина вареная500 г
Грибы отваренные200 г
Капуста свежая200 г
Лук репчатый1 шт
Морковь 1 шт
Картофель2 шт
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Капуста квашеная350 г
Масло сливочное0.50 ст.л.
Додати в список покупок

Квашеную капусту (вместе с жидкостью) выкладываем в сотейник с металлической ручкой, добавляем немного сливочного масла, запечатываем фольгой, оставив у края небольшое отверстие, и томим в разогретой до 180 С духовке в течение часа.

 Из говядины, кореньев  и специй варим бульон. Варим бульон из белых грибов. После оба вида бульонов процеживаем, а мясо и грибы нарезаем небольшими кусочками.

Свежуют капусту шинкуем, лук мелко нарезаем, мороковь натираем на крупной терке, картофель нарезаем крупными кусочками.

На дно огнеупорной глиняной или толстостенной металлической кастрюли выкладываем слой тушеной капусты. На него кладем мясо, лук с морковью, картофель, грибы и свежую капусту. Наливаем в равных пропорциях говяжий и грибной бульоны (общее количество жидкости — 1,5 литра). Готовим щи в разогретой до 150 С духовке 2 часа.

Подаем щи со сметаной и рубленой зеленью петрушки.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп Песто
Солянка збірна м’ясна
Сирний суп з шафраном
Зелений борщ зі щавлем і буряком
Крем-суп із топінамбура
5 грибних крем-супів, які зігріють вас цієї осені
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Грибний суп у мультиварці
Солянка із солоних грибів
Шотландський суп
Суп з локшиною
Солянка грибна
Що приготувати на обід: 8 кращих рецептів зігріваючих супів
Суп з плавленим сиром
Суп з курки та арахісу

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею