Завантаження...
Як приготувати суп з печериць:
- У холодну воду кладемо нарізані тонкими пластинками печериці (20 г залишаємо для обсмажування).
- Додаємо хлібну м’якушку і варимо на слабкому вогні протягом 1 години.
- Решту печериць дрібно нарізаємо та обсмажуємо на вершковому маслі.
- Потім суп знімаємо з вогню, протираємо через сито, доводимо до кипіння.
- Після цього додаємо обсмажені печериці та рисове борошно, розведене в невеликій кількості холодної води, солимо, перчимо, проварюємо протягом 10 хвилин.
Суп з печериць готовий!
