Гороховий суп з копченостями

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Перші страви
Гороховий суп з копченостями - ситна та смачна страва, ідеальна для обіду усієї сім'ї. У цьому рецепті ми розповімо вам усе про те, як приготувати цей наваристий гороховий суп зі сматочками копченого м'яса максимально просто.
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Реберця свинячі копчені500 г
Грудинка копчена300 г
Горох250 г
Картопля700 г
Цибуля150 г
Лавровий листок3-4 шт
Сіль за смаком
Перець за смаком
Олія за смаком
Зелень за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати гороховий суп з копченостями:

  1. Реберця заливаємо водою, після чого ставимо їх на вогонь та варимо протягом 30–40 хвилин.
  2. Дістаємо реберця з каструлі та охолоджуємо їх. Відділяємо м’ясо від кісточок, кісточки викидаємо.
  3. Горох промиваємо холодною водою.
  4. В бульон додаємо м’ясо з реберець.
  5. Згодом кладемо горох і варимо усе протягом 30 хвилин.
  6. Дрібно кришимо цибулю.
  7. Натираємо моркву на середній тертушці.
  8. Грудинку нарізаємо невеликими шматочками.
  9. Обсмажуємо цибулю на олії.
    ГОТУЄМО З НАМИ
    Цибулевий суп з сиром
  10. Обсмажуємо моркву.
  11. На іншій пательні смажимо грудинку (без олії).
  12. Чистимо картоплю, нарізаємо її кубиками або брусочками.
  13. Додаємо картоплю в бульон і варимо її 3–4 хвилини.
  14. Кладемо у гороховий суп грудинку, солимо та перчимо його.
  15. Додаємо цибулю та моркву та варимо усе це разом, поки картопля не стане готовою.
  16.  У кінці процесу приготування (за 5-10 хвилин до завершення) додаємо лавровий листок. Суп прибираємо з вогню і даємо йому постояти 10-15 хвилин.
  17. Лавровий листок виймаємо та викидаємо.
  18. Перед тим, як подавати суп на стіл, посипаємо його зеленню.
  19. Гороховий суп з копченостями готовий!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп із редиски
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік