Гороховий суп з копченостями

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Перші страви
Гороховий суп з копченостями - ситна та смачна страва, ідеальна для обіду усієї сім'ї. У цьому рецепті ми розповімо вам усе про те, як приготувати цей наваристий гороховий суп зі сматочками копченого м'яса максимально просто.
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Реберця свинячі копчені500 г
Грудинка копчена300 г
Горох250 г
Картопля700 г
Цибуля150 г
Лавровий листок3-4 шт
Сіль за смаком
Перець за смаком
Олія за смаком
Зелень за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати гороховий суп з копченостями:

  1. Реберця заливаємо водою, після чого ставимо їх на вогонь та варимо протягом 30–40 хвилин.
  2. Дістаємо реберця з каструлі та охолоджуємо їх. Відділяємо м’ясо від кісточок, кісточки викидаємо.
  3. Горох промиваємо холодною водою.
  4. В бульон додаємо м’ясо з реберець.
  5. Згодом кладемо горох і варимо усе протягом 30 хвилин.
  6. Дрібно кришимо цибулю.
  7. Натираємо моркву на середній тертушці.
  8. Грудинку нарізаємо невеликими шматочками.
  9. Обсмажуємо цибулю на олії.
    ГОТУЄМО З НАМИ
    Цибулевий суп з сиром
  10. Обсмажуємо моркву.
  11. На іншій пательні смажимо грудинку (без олії).
  12. Чистимо картоплю, нарізаємо її кубиками або брусочками.
  13. Додаємо картоплю в бульон і варимо її 3–4 хвилини.
  14. Кладемо у гороховий суп грудинку, солимо та перчимо його.
  15. Додаємо цибулю та моркву та варимо усе це разом, поки картопля не стане готовою.
  16.  У кінці процесу приготування (за 5-10 хвилин до завершення) додаємо лавровий листок. Суп прибираємо з вогню і даємо йому постояти 10-15 хвилин.
  17. Лавровий листок виймаємо та викидаємо.
  18. Перед тим, як подавати суп на стіл, посипаємо його зеленню.
  19. Гороховий суп з копченостями готовий!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре
Грибні щі — простий рецепт
Суп Харчо з рисом і свининою
Капусняк: відеорецепт
Томатний суп по-турецьки
Суп з перловкою
Колекція рецептів сирних супів, які зігріють вас цієї осені
Сирний суп з куркою
Суп на курячому бульйоні
Суп Песто
Солянка збірна м’ясна
Сирний суп з шафраном
Зелений борщ зі щавлем і буряком
Крем-суп із топінамбура

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить на день благодарения, меню на день благодарения, рецепты блюд на день благодарения, рецепты на день благодарения, запеченная индейка, клюквенный соус, тыквенный суп, пирог из тыквы, яблочный сидр
Що приготувати на День подяки: 5 рецептів
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт