Гороховий суп з копченостями

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Перші страви
Гороховий суп з копченостями - ароматний і дуже смачний. Ділимося класичним рецептом цього супу. Він виходить ситним, з ніжною текстурою і хрусткими часниковими грінками.
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Горох1 стакан
Вода3 л
Копчені реберця500 г
Картопля4 шт.
Цибуля1 шт.
Морква1 шт.
Олія2 ст.л.
Чорний хліб2 шматочки
Часник2 зубці
Сухий кріп2 ст.л.
Сіль
Перець
Лавровий лист
Додати в список покупок

Рецепт горохового супу з копченостями

  1. Замочуємо на ніч горох.
  2. Реберця заливаємо водою, ставимо на вогонь і варимо протягом 30-40 хвилин.
  3. Потім реберця дістаємо, охолоджуємо і розбираємо: відокремлюємо м’ясо від кісток, а кістки викидаємо.
  4. Горох промиваємо в холодній воді. Додаємо його в бульйон і варимо на слабкому вогні під кришкою. Варити потрібно близько 40 хвилин, наш головний орієнтир – горох. Він повинен стати м’яким.
  5. Нарізаємо картоплю брусочками. Дрібно ріжемо моркву і цибулю, пасеруємо їх в олії.
  6. Додаємо овочі і реберця до гороху в бульйон, додаємо до смаку перець, сіль і лавровий лист, всипаємо кріп. Всі разом варимо, поки картопля не стане м’якою – приблизно 15 хвилин.
  7. Поки вариться гороховий суп, розігріваємо духовку на 180-200 градусів. Викладаємо на деко нарізаний кубиками чорний хліб. Збризгуємо часниковим маслом. Щоб його зробити, змішуємо роздавлений часник з олією. Готуємо грінки 5-10 хвилин.
  8. Готовий суп розливаємо по тарілках і посипаємо зверху грінками.
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп із редиски
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками