Суп з плавленим сиром: рецепт покроковий

Як приготувати суп з плавленим сиром

1. У каструлю на 3 л кладемо м’ясо і наливаємо воду. Коли бульйон закипить, додаємо сіль, кілька горошків перцю, лавровий лист. Варимо ще 20 хвилин, а потім виймаємо м’ясо.
2. Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками, як і цибуля. Моркву натираємо або дуже дрібно ріжемо. М’ясо ріжемо невеликими шматочками. Сир ріжемо або натираємо на тертці.
3. У киплячий бульйон додаємо картоплю і варимо 5– 7 хвилин.
4. У цей час робимо слабку зажарку на вершковому маслі. Першим смажимо цибулю, додаємо до нього моркву, солимо і перчимо їх. Потім додаємо всі в суп і варимо ще 5– 7 хвилин.
5. Потім додаємо нарізане м’ясо. Через 3–4 хвилини додаємо сир, перемішуємо суп і вимикаємо вогонь.
6. Перед подачею сирний суп з плавленим сиром посипаємо зеленню.

Готуймо з нами Сирний суп з куркою – рецепт крем-супу

Готуймо з нами Сирний суп: рецепт простий і швидкий

Готуймо з нами Сирний суп з ковбасою

Готуймо з нами Швидкий сирний суп з сьомгою