Азербайджанський суп «Бозбаш». 10 страв з баранини. 6 місце

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Перші стравиАзербайджанська кухня
Азербайджанський суп «Бозбаш» - ароматна, навариста перша страва. Це приголомшливе поєднання інгредієнтів, яке стане вашим улюбленим: пікантний перець чилі та скибочки яблука, соковиті томати та баранина, доповнені ненав'язливим смаком й ароматом прянощів
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Баранячі реберця1,5 кг
Нут100 г
Морква2 шт.
Яблука кислих сортів2 шт.
Томати у власному соку5 шт.
Болгарський перець2 шт.
Цибуля2 шт.
Перець чилі1 шт.
Часник5 зубчиків
Кінза5 гілочок
Сіль30 г
Зіра12 г
Чорний мелений перець горошком15 шт.
Хмелі-сунелі13 г
Коріандр6 г
Вода3 л
Додати в список покупок

Покроковий рецепт приготування азербайджанського супу «Бозбаш»

  1. Баранячі реберця розріжте упоперек по 2 ребра. Залийте водою. Відваріть на повільному вогні впродовж 1,5 год разом з попередньо замоченим у воді нутом та сіллю.
  2. Потім додайте нарізану кільцями моркву та скибочки яблук, а також цілий перець чилі. Проваріть 15 хв. Після цього додайте кубики болгарського перцю та подрібнені томати у власному соку.
  3. Розітріть у ступці зіру, насіння коріандру та чорний перець горошком. Додайте в суп. Також додайте хмелі-сунелі та нарізану півкільцями цибулю. Перемішайте та проваріть ще 2 хв. При подачі посипте суп подрібненими кінзою та часником.

Дивіться відеорецепт приготування баранини, шпигованої гранатом

Дивіться онлайн 10 страв з баранини від Все буде смачно

Азербайджанський суп «Бозбаш»: відеорецепт

Video: Азербайджанський суп «Бозбаш» - рецепт приготування від Все Буде Смачно (відео)

Як приготувати азербайджанський суп «Бозбаш» - покроковий рецепт від Все Буде смачно. Покроковий відео рецепт азербайджанського супу «Бозбаш»
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Бріош (Все буде смачно)
Такос и бурітос. 10 страв вуличної їжі. 1 місце
Сушіріто. 10 страв вуличної їжі. 2 місце
Корн дог. 10 страв вуличної їжі. 3 місце
Квебекський поутін. 10 страв вуличної їжі. 4 місце
Піца-круасан. 10 страв вуличної їжі. 5 місце
Сандвіч Сабвей. 10 страв вуличної їжі. 6 місце
Пончики Донатс. 10 страв вуличної їжі. 7 місце
Запечена картопля з трьома видами начинки. 10 страв вуличної їжі. 8 місце
Корн бел. 10 страв вуличної їжі. 9 місце
Чуррос. 10 страв вуличної їжі. 10 місце
Пляцок Ягідна фантазія. 10 страв із ягід. 1 місце
Кулеб’яка з журавлиною та креветками. 10 страв із ягід. 2 місце
Меренговий рулет з малиною. 10 страв з ягід. 3 місце
Запечена курка з ожиною в малиновому маринаді. 10 страв із ягід. 4 місце

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити