Як варити полуничне варення

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Консервація
Полуничне варення люблять всі! А червень - саме полуничне час. Значить, прийшла пора варити полуничне варення
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Клубника1000 г
Сахар1000 г
Додати в список покупок

Як варити полуничне варення
Скласти полуницю у велику каструлю або емальований таз (великі ягоди можна розрізати навпіл). Засипати цукром, перемішати і залишити на 4-6 годин, щоб полуниця пустила сік. Каструлю з ягодами поставити на вогонь і довести до кипіння. Кип’ятити варення 5 хвилин, на помірному вогні, знімаючи піну. Зняти каструлю з вогню, дати варення трохи охолонути і прикрити каструлю чистим рушником. Залишити варення вистаїваться до повного охолодження (близько 10 годин).

Підготовка полуниці

Перед приготуванням полуницю ретельно промиваємо, очищаємо від плодоніжок. Якщо плоди великі, їх можна розрізати на дві частини. Очищену полуницю кладемо у велику каструлю і засипаємо її цукром. Тепер чекаємо, поки вона пустить сік.

Варення вариться 3 рази по 5 хвилин і 2 рази залишається на тривалий вистоювання. Це робиться для того, щоб ягоди не зварилися в пюре, а зберегли свою форму.

Тонкощі приготування варення
Якщо полуниця пустила багато соку, воду можна не додавати.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пелюстка — швидкий рецепт маринованої капусти
Квашена капуста: 5 смачних рецептів
Консервовані баклажани з айвою
Варення із айви
Домашние цукаты из айвы: простой рецепт
Бастурма
Як правильно сушити яблука: 3 простих способи
Консервовані яблука
Мариновані маслюки
Яблучне повидло: кращі рецепти на зиму
Маринуємо гриби: печериці, опеньки, білі гриби
Натуральний виноградний оцет: простий рецепт
Мариновані опеньки на зиму: простий рецепт
3 способи приготування цукатів із груш на будь-який смак
Аджика: 5 найкращих рецептів

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік