Домашній кетчуп з аличою (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Закуски
Хороший кетчуп повинен бути не тільки смачним, але і ніжним і шовковистим. А як же такий приготувати? Звичайно ж, за допомогою аличі! Рецепт перевірений на кухні Smachno.ua
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Помідор50 шт
Алича50 шт
Часник5 шт
Петрушка30 г
Цукор за смаком
Перець за смаком
Сіль за смаком
Додати в список покупок

ГОТУЄМО З НАМИ
Огірки з кетчупом – ідея для консервації на зиму

Як приготувати кетчуп з аличою

рецепт пошагово домашний кетчуп с алычой

Продукти для приготування кетчупу

пошаговый рецепт приготовления домашнего кетчупа с алычой

1. У аличі видаляємо кісточки, помідори ріжемо на половинки та складаємо все в каструлю

как приготовить домашний кетчуп с алычой рецепт пошагово

как приготовить домашний кетчуп с алычой пошагово

2. Додаємо трохи води та варимо, доки алича та помідори не стануть м’якими

рецепт пошагово домашний кетчуп с алычой

пошаговый рецепт приготовления домашнего кетчупа с алычой

3. Додаємо давлений часник та рубану зелень. Прогріваємо кетчуп ще пару хвилин

Можна поексперементувати та додати будь-які зелень та спеції

как приготовить домашний кетчуп с алычой рецепт пошагово

как приготовить домашний кетчуп с алычой пошагово

4. Перебиваємо суміш у блендері до однорідної маси та перетираємо через сито

Hе викидайте масу з насіння, шкірки і зелені, яка залишилася після відділення м’якоті. Її можна змішати з сіллю (1: 1) і додавати замість солі в перші і другі страви

рецепт пошагово домашний кетчуп с алычой

5. Знову ставимо томатне пюре на невеликий вогонь та варимо, доки воно не стане потрібної консистенціїї

Довести соус до потрібної консистенції можна й іншим способом – застеліть друшляк марлею, викладіть томатне пюре і дайте рідини стекти. Зробити кетчуп не таким густим можна, знову ж таки, додавши в нього трохи рідини, яка стекла

пошаговый рецепт приготовления домашнего кетчупа с алычой

как приготовить домашний кетчуп с алычой рецепт пошагово

6. Викладаємо в теплий соус цукор, сіль та добре перемішуємо. Знімаємо з вогню

Якщо ви хочете зберегти соус на зиму, його потрібно в гарячому вигляді розкласти по попередньо простерилізованим банкам, накрити стерилізованими кришками і закупорити

рецепт пошагово домашний кетчуп с алычой

Домашній кетчуп з аличою готовий!

ГОТУЄМО З НАМИ
Як стерилізувати банки для консервації (відео)

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Печериці по-венесуельськи
Соус Бер Руж
Соус Песто по-українськи
Пелюстка — швидкий рецепт маринованої капусти
Квашена капуста: 5 смачних рецептів
Консервовані баклажани з айвою
Варення із айви
Домашние цукаты из айвы: простой рецепт
Бастурма
Як правильно сушити яблука: 3 простих способи
Консервовані яблука
Мариновані маслюки
Яблучне повидло: кращі рецепти на зиму
Маринуємо гриби: печериці, опеньки, білі гриби
Імбирний оцет

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік