5 кращих рецептів фастфуду в домашніх умовах

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Закуски
Багато хто з нас просто обожнює їжу в мережах фастфуду. Але хіба не краще приготувати щось з улюбленої швидкої їжі в домашніх умовах зі свіжих продуктів?
Зберегти в кулінарну книгу

Домашня шаурма

Інгредієнти:

  • тонкий лаваш – 1 шт.;
  • куряча грудка – 1 шт.;
  • помідор – 1 шт.;
  • огірок (свіжий, маринований) – 1 шт.;
  • пекінська капуста – по вкусу;
  • часник – 2 зубчики;
  • майонез, сметана чи грецький йогурт – за смаком;
  • рослинна олія – за смаком;
  • сіль, перець, спеції – за смаком.

 

Спосіб приготування:

Готуємо начинку для шаурми

  1. Куряче філе нарізаємо скибочками або смужками, злегка змащуємо олією і приправляємо.
  2. Залишаємо на 5 хвилин, потім обсмажуємо на розпеченій пательні до хрусткої скоринки 10 хвилин.
  3. Капусту і огірки нарізаємо соломкою, а помідори — півкільцями.

Готуємо соус

  1. Змішуємо пару ложок майонезу та сметани.
  2. Туди ж додаємо часник, пропущений через часникодавку, а також сіль і перець.

Загортаємо лаваш

  1. Лаваш візуально ділимо на дві частини горизонтально — нижню посередині змащуємо соусом і викладаємо зверху начинку: капусту, помідори, курку, потім знову капусту, помідори і знову соус.
  2. Тепер візуально ділимо лаваш на 3 частини вертикально, начинка повинна лежати внизу центральної частини з відступом до краю в кілька сантиметрів. Загортаємо лаваш спочатку з боків, ніби «закриваючи» начинку з двох сторін збоку.
  3. Далі, закриваємо нижню частину — ту, де був відступ. Крутимо шаурму до верху, згортаючи в щільний рулет з закритими боками.

Викладаємо шаурму на розпечену суху пательню і смажимо до золотистої скоринки.

Американський бургер

Інгредієнти:

  • яловичина – 700 г;
  • ріпчаста цибуля – 2 шт.;
  • рубана петрушка – 7 ст. л.;
  • оливкова олія – 3 ст. л.;
  • булочки для бургерів – 4 шт.;
  • зернова гірчиця – 8 ч. л.;
  • майонез – 8 ч. л.;
  • зелень (петрушка, базилік) – за смаком;
  • помідори – 1,5 шт.;
  • яйця – 2 шт.;
  • салат айсберг – за смаком.

 

Спосіб приготування:

Готуємо котлети для бургера

  1. М’ясо пропускаємо через м’ясорубку разом з цибулею (1,5 шт.).
  2. Додаємо яйця, масло, рубану петрушку, сіль і перець. Ретельно вимішуємо фарш.
  3. З фаршу формуємо круглі котлетки, злегка притискаємо їх з двох сторін, щоб надати більш плоску форму, і викладаємо на решітку.
  4. Обсмажуємо котлетки з двох боків до рум’яної скоринки.

 

Продовження рецепта читайте тут.

Такос з куркою

Інгредієнти: 

  • кукурудзяне борошно (для такос) – 100 г;
  • пшеничне борошно (для такос) – 150 г;
  • рисове борошно (для такос) – 50 г;
  • водорослі норі, подрібнені (для такос) – 2 шт.;
  • яєчний білок (для такос) – 1 шт.;
  • рослинна олія (для такос) – 3 ст. л.;
  • суміш перців (для такос) – 1 ч.л.;
  • сіль (для такос) – 0,5 ч. л.;
  • цукор – 0,5 ч.л.;
  • куряче філе – 200 г;
  • томат – 1 шт.;
  • болгарський перець – 1 шт.;
  • цибуля біля – 1 шт.;
  • листя молодого буряка – за смаком;
  • авокадо – 1 шт.;
  • імбир – 0,5 ч. л.;
  • часник – 3 зубчики;
  • сіль – за смаком.

ГОТУЄМО З НАМИ
Лаваш: як приготувати вдома

Спосіб приготування:

Готуємо коржі такос

  1. Щоб приготувати корж такос, змішуємо сухі інгредієнти, яєчний білок і додаємо олію. Поступово додаємо півсклянки води, замішуємо тісто
  2. Розкачуємо тісто в тонкий пласт товщиною 1 мм, вирізаємо круглі коржі.
  3. Товсту дерев’яну дощечку прямокутної форми загортаємо в фольгу, ставимо її на ребро і кладемо зверху коржі: краї коржів повинні звисати по сторонах. Відправляємо коржі випікатися в розігріту до 200 градусів духовку на 7 хвилин.

Готуємо начинку

  1. Нарізаємо куряче філе слайсами, натираємо спеціями, обсмажуємо, а потім подрібнюємо.
  2. Дрібно нарізаємо болгарський перець, цибулю, часник, авокадо, томат та імбир. Додаємо листя молодого буряка.
  3. Змішуємо всі інгредієнти для начинки і добре перемішуємо.

Збираємо закуску

Викладаємо начинку в готові коржі такос. Подаємо закуску з заправкою з йогурту, подрібненого кропу, солі та перцю.

Соковитий хот-дог в мікрохвильовці

Інгредієнти:

  • булочки з кунжутом – 5 шт.;
  • підкопчені сосиски – 5 шт.;
  • редис – 100 г;
  • свіжий огірок – 200 г;
  • листя салату – 5 шт.;
  • кетчуп, майонез, гірчиця – за смаком.

 

Спосіб приготування:

  1. Підсушіть булочки, розріжте уздовж, у кожну покладіть по листку салату.
  2. Покладіть на салат сосиски, попередньо знявши з них захисну плівку.
  3. Загорніть кожен хот-дог в паперову серветку, покладіть їх у мікрохвильову піч.

 

Продовження рецепта читайте тут.

Курячі нагетси

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт.;
  • куряче філе – 500 г;
  • борошно – 0,5 стакана;
  • рослинна олія – 0,5 стакана;
  • панірувальні сухарі – 0,5 стакана;
  • соіь, перець – за смаком.

 

Спосіб приготування:

  1. Куряче філе наріжте скибочками  у 3 см, посоліть, поперчіть.
  2. Яйця розбийте в миску, збийте до однорідної консистенції.
  3. Обваляйте шматочки філе в борошні.
  4. Вмочіть шматочки філе, обвалені в борошні, в яйці.
  5. Запаніруйте в сухарях.
  6. У глибокій пательні добре розігрійте олію. Викладіть запаніровані шматочки курки на пательню. Рослинна олія повинна повністю покривати нагетси.
  7. Обсмажте скибочки філе.

Обсмажуємо курку з усіх боків і до золотистої скоринки

Викладаємо нагетси на паперові рушники, щоб прибрати надлишки жиру, і подаємо з кетчупом або домашнім майонезом.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Медові млинці
Рагу з грибами
Їжа в школу
Що приготувати школяреві в школу на обід
Ланч-бокс: ідеї
Що готувати на Горіховий Спас
Горіховий Спас – рецепти
Маковей рецепти – що приготувати
Коржі на Маковея – кращі рецепти
Що приготувати на Медовий Спас
Харчування у Петрів піст 2019
Що можна і що заборонено їсти в Петрів піст
Сніданок на День матері
Страви на День матері
Рецепти шашлику


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці