Здорове харчування
Завантаження...
Як зробити домашній сир з молока та кефіру
Крок 1
Змішайте у каструлі молоко та кефір, поставте на вогонь.
Крок 2
Змішайте яйця з сіллю та влийте тоненькою цівкою у гарячу молочно-кефірну суміш. Варіть, помішуючи, поки не відділиться сироватка. Зніміть з вогню.
Крок 3
Додайте подрібнену кінзу, зелену цибулю та петрушку. Також покладіть кмин, червоний мелений перець та вичавіть зубчик часнику. Перемішайте.
Крок 4
Викладіть суміш на друшляк з марлею, зверху покладіть тарілку, притисніть сир банкою з водою та поставте у холодильник на 3-4 години.
Для приготування домашнього сиру – найкраще використовувати свіже натуральне молоко без додавання консервантів або пастеризоване молоко.
Готуймо з нами
Сирні кульки з авокадо
Домашній сир з молока та кефіру з зеленню – відеорецепт
Video: Домашній сир з молока та кефіру з зеленню: рецепт приготування
Готуймо з нами
Закритий пиріг з сиром і цибулею-порей
