Здоровое питание
Загрузка...
Как сделать домашний сыр из молока и кефира
Шаг 1
Смешайте в кастрюле молоко и кефир, поставьте на огонь.
Шаг 2
Смешайте яйца с солью и влейте тоненькой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь. Варите, помешивая, пока не отделится сыворотка. Снимите с огня.
Шаг 3
Добавьте измельченную кинзу, зеленый лук и петрушку. Также положите тмин, красный молотый перец и выжмите зубчик чеснока. Перемешайте.
Шаг 4
Выложите смесь на дуршлаг с марлей, сверху положите тарелку, прижмите сыр банкой с водой и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
Для приготовления домашнего сыра – лучше всего использовать свежее натуральное молоко без добавления консервантов или пастеризованное молоко.
Готовим с нами
Сырные шарики с авокадо
Домашний сыр из молока и кефира с зеленью – видео-рецепт
Video: Домашний сыр из молока и кефира с зеленью: рецепт приготовления
Готовим с нами
Закрытый пирог с сыром и луком-порей
