Желе з вишень на зиму

Як приготувати желе з вишні:

1. Вишні промиваємо, видаляємо плодоніжки та заливаємо водою.
2. Вишні варимо доти, доки вода не набуде явного вишневого аромату і смаку.
3. Після компот проціджуємо, вишні відкидаємо, а у відвар додаємо цукор і варимо желе, поки воно не стане дуже густим.
4. Після перекладаємо його в широку посудину (товщина желе має бути 1 сантиметр) і ставимо на холод.

Готуймо з нами Вишня у власному соці – рецепт без кісточок

Подача та сервірування желе

Застигле желе нарізаємо ромбиками, квадратиками, кружечками. За бажанням їх можна посипати цукром.

Готуймо з нами Варення з вишні п’ятихвилинка

Тонкощі приготування желе

Це желе може зберігатися протягом року. Використовується воно в оформленні тортів і тістечок.

 Використовуйте соковиті та стиглі вишні. Чим краща якість вишень, тим смачніше буде желе.

 Під час приготування желе постійно помішуйте.

Готуймо з нами Заготовки з вишні на зиму