Європейська кухня
Рецепти на Різдво 2024
Завантаження...
Різдвяний кекс з сухофруктами та горіхами – це чудовий спосіб розпочати чи продовжити традицію святкової випічки, даруючи радість і смак святкового періоду. Такий різдвяний кекс з сухофруктами та горіхами стане чудовим подарунком для родичів, друзів або колег. Упакуйте його в красиву коробочку чи обгорніть в яскравий папір і зав’яжіть стрічкою, щоб створити привабливий зовнішній вигляд.
Як приготувати різдвяний кекс з сухофруктами та горіхам
Крок 1
Дрібно нарізаємо курагу, чорнослив і горіхи. Промиваємо всі сухофрукти та цукати, замочуємо їх з горіхами в коньяку на кілька годин або на ніч.
Крок 2
Збиваємо яйця з цукром, додаємо розм'якшене вершкове масло. Все добре перемішуємо.
Крок 3
Додаємо мед, імбир, корицю і мускатний горіх. Все добре перемішуємо. Потім додаємо просіяне борошно (200 г) і розпушувач, ще раз все добре перемішуємо.
Крок 4
Сухофрукти віджимаємо, змішуємо з 30 г борошна. Додаємо до решти продуктів і перемішуємо, щоб сухофрукти рівномірно розподілилися по тісту.
Крок 5
Викладаємо тісто в змащену форму. Ставимо в розігріту до 180 °C духовку приблизно на 45 хвилин.
Крок 6
Охолоджуємо готовий кекс, виймаємо його з форми. Загортаємо в пергамент і в фольгу. Ставимо в холодне місце на тиждень, через день розкриваємо кекс, поливаємо його зверху 2 столовими ложками коньяку і знову загортаємо.
Крок 7
Вже готовий кекс можна посипати пудрою або покрити глазур'ю.
Готуймо з нами
Різдвяні калачі: 3 найкращі рецепти
Готуймо з нами
Штоллен: рецепти німецького різдвяного кексу
.jpg){kind=small}
