Штоллен: рецепти німецького різдвяного кексу

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертыНемецкая кухняКатолическое Рождество 2018
Пропонуємо приготувати традиційний різдвяний кекс вдома
Зберегти в кулінарну книгу

Штоллен з марципаном

Готуємо тісто:

  1. Ставимо опару: дріжджі змішуємо з борошном, цукром і молоком. Залишаємо опару на 30 хвилин.
  2. Додаємо в опару борошно, цукор і вершкове масло. Замішуємо м’яке тісто. Перекладаємо тісто в мисочку і залишаємо на 60 хвилин, щоб воно піднялося.
  3. Родзинки та цукати заливаємо шампанським і залишаємо на 30 хвилин. Цукати, родзинки відкидаємо на сито і обсушуємо на серветці.

Продовження рецепта читайте тут


Штоллен

Інгредієнти:

  • молоко – 300 мл;
  • яйця – 3 шт.;
  • цукор – 200 г;
  • ванільний цукор – 2 ч. л.;
  • ром – 100 мл;
  • родзинки – 300 г;
  • мигдаль – 200 г;
  • цукати – 300 г;
  • цукрова пудра – за смаком.

Спосіб приготування

Родзинки замочуємо в ромі та залишаємо на 5-7 годин. Готуємо опару: молоко підігріваємо (воно повинно бути тепле, а не гаряче), додаємо 1 ст. л. цукру та перемішуємо. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Бюджетна паска на смальці
Дарницька паска на згущеному молоці
Грузинська паска
Паска, що довго не черствіє
Апельсинова паска від Михальченко Марії
Паска з нутеллою від Лізи Глинської
Бабусина паска від Лізи Глинської
Закарпатська паска від Лілії Цвіт
Сирна паска на заварному кремі від Марії Михальченко
Італійська паска панеттоне від Євгена Клопотенка
Сирна паска від Ярославського Володимира
Шоколадна паска з цукатами від Євгена Клопотенка
Домашня паска: класичний рецепт від Євгена Клопотенка
Веганська паска без глютену
Паска з цукатами


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці