Диетический рулет из индейки со шпинатом (Все буде добре) (видеорецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз



Красивый, вкусный и низкокалорийный рулет из индейки со шпинатом

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Добавить в список покупок
Куриный бульон500мл
Вода (для желе)500мл
Оливковое масло30мл
Филе индюшки1000г
Моцарелла100г
Петрушка15г
Шпинат15г
Яблоко50г
Желатин20г
Мята15г
Корень имбиря5г
Лимон0.50шт
Розмарин, веточка1шт
Сахар (для желе)по вкусу
Сольпо вкусу

Как приготовить рулет из индейки

  1. Филе индюшки разрезаем вдоль, слегка отбиваем, солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом.
  2. Для начинки шпинат и петрушку измельчаем, яблоко нарезаем кубиком, а моцареллу — кружками.
  3. На каждое филе выкладываем послойно начинку и заворачиваем в рулет. Обвязываем рулет кулинарной нитью.
  4. Выкладываем рулеты на противень, добавляем веточку розмарина, заливаем бульоном и помещаем в духовку на 40-50 минут при температуре 180°С.
  5. Для желе перебиваем в блендере воду, мяту, имбирь и лимон. Пропускаем массу через сито.
  6. Желатин предварительно замачиваем, чтобы набух, а затем распускаем на водяной бане до полного растворения.

    Не доводим до кипения!

  7. Соединяем желатин и подготовленную жидкость для желе. Перемешиваем.
  8. Даем желе остынуть и помещаем в холодильник на 10 минут.
  9. Готовый рулет вынимаем из духовки, даем ему остынуть и нарезаем порционными кусочками.

Подаем рулет с кубиками желе и зеленью.


Читайте также: Террин из шпината и яиц от Эктора Хименеса-Браво («Все буде добре»)


Диетический рулет из индейки — видеорецепт



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу


Рекомендуем
Диетические творожные шарики (фоторецепт)
Окрошка с редисом без мяса
Диетические кексы с яблоком и отрубями на йогурте
Весенний салат с креветками
Радуга здоровья: как по цвету определить пользу овощей и фруктов
Салат из цветной капусты, свежих огурцов и помидоров
Диетический фаршированный перец (фоторецепт)
Овсянка, сэр: чем полезна овсяная каша
Диетическое рагу в мультиварке
Легкий салат с малосольной рыбой (фоторецепт)
Фитнес-суп в мультиварке
Диетический торт Наполеон
Школьный перекус: что дать ребенку в школу
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Новости партнеров


ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена