Котлета по-киевски («Все буде добре»)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Куриное филе1 шт
Сливочное масло 30 г
Зелень укропа 1 ст.л.
Растительное масло 0.00 по вкусу
Панировочные сухари 3 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Яйца 1 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Кусочек сливочного масла обваливаем в рубленой зелени укропа, заворачиваем в пищевую пленку и замораживаем. Куриное филе надрезаем вдоль волокна и раскрываем, как книжечку. Накрываем филе пищевой пленкой и отбиваем, чтобы оно стало плоским, но не рваным. Курицу солим, перчим, выкладываем посередине замороженное сливочное масло и заворачиваем рулетом. Прячем кончики по бокам внутрь, хорошо запечатывая масло внутри куриного филе. В небольшой кастрбле или фритюрнице разогреваем большое количество растительного масла. Обваливаем получившуюся котлету в муке, затем опускаем во взбитое яйцо, панируем в сухарях, снова смачиваем котлету в яйце и в последний раз панируем в сухарях. Обжариваем котлету во фритюре до золотистой корочки, а затем доводим до готовности (около 10 минут) в разогретом до 200 С духовом шкафу.

 

Подача и сервировка котлеты по-киевски

Подаем котлету с картофелем по-сельски.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Котлеты пожарские

Котлета по-киевски


Поділитися рецептом
Спробуй ще
Польова каша: як приготувати куліш
Котлети із топінамбура
Топінамбур у фритюрі
Брюссельска капуста по-італійськи
Англійське рагу із гарбуза
Печеня із топінамбура (відеорецепт, Все буде добре)
Гречка з грибами та свининою у мультиварці
Фестиваль чебуреків: 3 простих та швидких рецепти
Брюссельська капуста зі свинячим стейком
Макарони з соусом Болоньєзе в мультиварці
Макарони по-флотськи в мультиварці
Стромболі з грибами в мультиварці
Овочеве рагу в мультиварці
Як приготувати лисички: смачні ідеї
Кролик у гірчичному соусі в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт із айви