Деруни з кабачків: рецепт з зеленню

Як приготувати деруни з кабачків

1. Кабачки добре промиваємо і знімаємо з них шкірку (молоді кабачки можна не чистити). Потім натираємо кабачки на великій або середній тертці у велику глибоку миску. Даємо натертим кабачкам трохи постояти, а потім зливаємо з них зайвий сік.
2. У миску з натертими кабачками розбиваємо два яйця і ретельно перемішуємо.
3. Зелень дрібно нарізаємо і додаємо в миску з кабачками і яйцями. Солимо, перчимо і добре перемішуємо масу.
4. Поступово додаємо в масу борошно, добре перемішуємо.
5. Розігріваємо на сковороді олію і ложкою викладаємо на неї кабачкове «тісто». Смажимо деруни з кабачків на середньому вогні з обох сторін на середньому вогні, не накриваючи кришкою сковороду.
6. Готові деруни з кабачків подаємо до столу зі сметаною, можна додати в неї пару зубчиків часнику, пропущених через прес.

ГОТУЙМО З НАМИ
Страви з кабачків в духовці: 3 святкових рецепта

ГОТУЄМО З НАМИ
Смажені кабачки з часником – рецепт

Готуймо з нами Оладки з кабачків: простий рецепт від Смачно

Зараз дивляться

https://www.youtube.com/watch?v=11glhlBaZEU&t=233s