Гуляш: як приготувати

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі стравиУгорська кухня
Дуже ситний, смачний і ароматний гуляш всього за годину!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Говядина1000 г
Жир свиной80 г
Лук300 г
Перец красный (молотый)3 ст.л.
Чеснок щепотка
Тмин щепотка
Картофель1 г
Перец сладкий (зеленый)140 г
Помидоры60 г
Соль щепотка
Додати в список покупок

Як приготувати гуляш

  1. Яловичу лопатку або голяшку моєму під холодною проточною водою, обсушуємо і нарізаємо шматочками завдовжки 1,5-2 см.
  2. У розтопленому жирі смажимо дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору. Зменшуємо вогонь, додаємо червоний мелений перець і швидко перемішуємо.
  3. Відразу ж додаємо м’ясо, товчений часник, з’єднаний з кмином. Додаємо склянку води і періодично помішуючи, тушкуємо на слабкому вогні.
    ГОТУЄМО З НАМИ
    Суп-гуляш з чіпетками: рецепт приготування
  4. Підливаємо воду таким чином, щоб м’ясо тушкувалось в невеликій кількості рідини і доводимо до напівготовності.
  5. Картоплю, перець і помідори моєму під холодною проточною водою, чистимо і нарізаємо кубиками довжиною 1 см.
  6. До м’яса додаємо підготовлену картоплю, перемішуємо і тушкуємо до тих пір, поки він не стане прозорим.
  7. В кінці додаємо перець і помідори, тушкуємо гуляш протягом 10 хвилин.

Знімаємо з вогню і солимо гуляш за смаком і даємо настоятися протягом однієї години. Читайте також, як приготувати бограч.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік