Пряная утка с хурмой

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рецепты на Новый год 2019
Подайте к праздничному столу утку, запеченную с хурмой!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сахар1 ч.л.
Крахмал1 ч.л.
Бадьян1 звездочка
Корица0.50 ч.л.
Вино красное полусладкое50 мл
Гранат100 мл
Сушеный тимьян (для маринада)1 ст.л.
Хмели-сунели (для маринада)1 ст.л.
Красный бальзамический уксус1 ч.л.
Белое сухое вино (для маринада)100 мл
Лук (для маринада)1 шт
Хурма (для маринада)3 шт
Соль по вкусу
Утка1,3 кг
Хурма (для начинки)300 г
Добавить в список покупок

Как приготовить утку с хурмой

1. Утку моем и высушиваем салфеткой.

2. Хурму измельчаем в блендере с луком, вином, уксусом, солью и хмели-сунели. Выкладываем в получившуюся смесь утку и оставляем ее в маринаде на 2 часа.

Для маринада утки лучше использовать белое сухое вино

3. Достаем утку из маринада и фаршируем ее дольками хурмы. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 1,5 часа.

4. Для соуса смешиваем гранатовый сок, вино, специи, соль и сахар. Доводим смесь до кипения. Добавляем разведенный в вине крахмал и готовим, пока соус не загустеет.

5. Подаем утку с гранатовым соусом. Пряная утка с хурмой готова!

Читайте также: Тушеная индейка моле-поблано

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год