Домашняя паста с уткой (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
По-домашнему простая и по-итальянски изысканная паста с утиным филе, приготовленном в соусе из красного вина с добавлением меда. Блюдо, которым хочется наслаждаться!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Паста100 г
Утиное филе100 г
Сухое красное вино50 г
Репчатый лук10 г
Соевый соус10 г
Мед5 г
Оливковое масло по вкусу
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Добавить в список покупок

Продукты для приготовления блюда


Читайте также: Как приготовить итальянскую пасту дома


1. Отвариваем пасту до состояния «al dente» 

«Аl dente» степень готовности пасты, когда она остается немного недоваренной и при укусе чувствуется ее внутренняя упругость

2. Мелко нарезаем лук

3. С утиного филе срезаем жир

4. Вытапливаем утиный жир и обжариваем в нем филе с двух сторон до золотистой корочки

5. Обжариваем в утином жире лук до легкого золотистого цвета

6. Вливаем вино и даем ему слегка выпариться (должен уйти алкогольный аромат)

7. Солим и перчим. Добавляем мед

8. Нарезаем утиное филе тонкими слайсами

9. Выкладываем утку в соус

Если соус сильно загустел, можно добавить еще вина

10. Тушим утку пару минут и снимаем с огня

11. Добавляем отваренную пасту и снова возвращаем на огонь

12. Прогреваем пасту пару минут

Домашняя паста с уткой готова!

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык в гранатовом соке
Как приготовить шашлык
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками