Домашняя паста с уткой (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
По-домашнему простая и по-итальянски изысканная паста с утиным филе, приготовленном в соусе из красного вина с добавлением меда. Блюдо, которым хочется наслаждаться!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Паста100 г
Утиное филе100 г
Сухое красное вино50 г
Репчатый лук10 г
Соевый соус10 г
Мед5 г
Оливковое масло по вкусу
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Добавить в список покупок

Продукты для приготовления блюда


Читайте также: Как приготовить итальянскую пасту дома


1. Отвариваем пасту до состояния «al dente» 

«Аl dente» степень готовности пасты, когда она остается немного недоваренной и при укусе чувствуется ее внутренняя упругость

2. Мелко нарезаем лук

3. С утиного филе срезаем жир

4. Вытапливаем утиный жир и обжариваем в нем филе с двух сторон до золотистой корочки

5. Обжариваем в утином жире лук до легкого золотистого цвета

6. Вливаем вино и даем ему слегка выпариться (должен уйти алкогольный аромат)

7. Солим и перчим. Добавляем мед

8. Нарезаем утиное филе тонкими слайсами

9. Выкладываем утку в соус

Если соус сильно загустел, можно добавить еще вина

10. Тушим утку пару минут и снимаем с огня

11. Добавляем отваренную пасту и снова возвращаем на огонь

12. Прогреваем пасту пару минут

Домашняя паста с уткой готова!

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Паста болоньезе с сыром
Соте из баклажанов (Мастер Шеф)
Жаренная картошка с луком
Как приготовить тунец: 3 способа
Картошка с грибами
Как приготовить лазанью с рыбой и шпинатом
Картошка в горшочках
Жареная картошка
Нежные карасики в сметане с грибами (фоторецепт)
Куриные грудки, фаршированные абрикосами (фоторецепт)
Курица в абрикосах (видеорецепт)
Тушенная картошка с мясом
Паста Болоньезе с болгарским перцем
Рецепт плова с говядиной
Картошка по-селянски в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
как приготовить вишневый чизкейк без выпечки пошагово
Вишневый чизкейк без выпечки (фоторецепт)
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягодные соусы к мясу: ТОП-5 рецептов