Домашня паста з качкою (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
По-домашньому проста і по-італійськи вишукана паста з качиним філе, приготованому в соусі з червоного вина з додаванням меду. Страва, якою хочеться насолоджуватися!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Паста100 г
Качине філе100 г
Червоне сухе вино50 г
Ріпчаста цибуля10 г
Соєвий соус10 г
Мед5 г
Оливкова олія за смаком
Перець за смаком
Сіль за смаком
Додати в список покупок

Продукти для приготування страви


Читайте також: Як приготувати італійську пасту вдома


1. Відварюємо пасту до стану «al dente»

«Al dente» – ступінь готовності пасти, коли вона залишається трохи недовареною і при укусі відчувається її внутрішня пружність

2. Мілко нарізаємо цибулю

3. З качиного філе зрізаємо жир

4. Витоплюємо качиний жир й обсмажуємо в ньому філе з двох боків до золотистої скоринки

5. Обсмажуємо в качиному жирі цибулю до легкого золотистого кольору

6. Вливаємо вино і даємо йому злегка випаруватися (повинен піти алкогольний аромат)

7. Солимо, перчимо. Додаємо мед

8. Нарізаємо качине філе тонкими слайсами

9. Викладаємо качку в соус

Якщо соус сильно загус, можна додати ще вина

10. Тушкуємо качку пару хвилин і знімаємо з вогню

11. Додаємо відварену пасту і знову повертаємо на вогонь

12. Прогріваємо пасту пару хвилин

Домашня паста з качкою готова!

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Курячі ніжки на Новий рік 2019 — 3 ідеї приготування
Запечена картопля з грибами
Індичка, запечена в духовці
Тефтелі з індички в журавлинній глазурі (Все буде добре) (відеорецепт)
Брюссельська капуста по-італійськи
13 рецептів картоплі в духовці
Піца народів світу
Аранчіні — простий рецепт
Тефтелі із фаршу Асорті
Рибні котлети — відеорецепт приготування
Котлета по-київськи — рецепт від експертів Все буде добре
Курячі котлети
Як приготувати фрикадельки з підливою
Кус-кус — ТОП-3 рецепти з м’ясом
Бефстроганов — рецепт приготування

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
в каком порядке должны быть слои в селедке под шубой, слои в селедке под шубой, как приготовить салат селедка под шубой, варианты слоев салата селедка под шубой, селедка под шубой, рецепт селедки под шубой, селедка под шубой с яичными желтками, селедка под шубой с яблоками, селедка под шубой со сливками и лимоном
У якому порядку повинні бути шари в Оселедця під шубою
яблочный пирог в мультиварке
Яблучний пиріг у мультиварці-скороварці