М’ята молода картопля

Як приготувати м’яту молоду картоплю

1. Варимо неочищений картоплю в киплячій підсоленій воді протягом 20 хвилин.
2. Потім воду зливаємо, картопля змащуємо олією, викладаємо на деко і запікаємо в добре розігрітій духовці до золотистого кольору.
3. Готовий молода картопля перекладаємо в миску і тиснемо кожну картоплину виделкою так, щоб шкірка лопнула. Додаємо оливкову олію, терту цедру, сік лимона і посипаємо дрібно нарізаною зеленню петрушки.

ГОТУЄМО З НАМИ
Смажена молода картопля