Паста Карбонара без сливок

Как приготовить пасту Карбонара без сливок

1. В большой кастрюле ставим на плиту воду для пасты.
2. Нарезаем грудинку небольшими кубиками, а затем поджариваем ее в сковороде с оливковым маслом буквально 2-3 минуты.
   

   Для остроты к грудинке можно добавить небольшой перец чили.

3. Когда вода закипит, солим и высыпаем в кастрюлю спагетти, отвариваем согласно инструкции на упаковке. Готовые спагетти откидываем в дуршлаг.
4. Когда спагетти будут готовы, в большую миску разбиваем два яйца и быстро соединяем их с пармезаном. Туда же выкладываем горячие спагетти и горячую грудинку. Хорошо перемешиваем и подаем к столу!

Наша паста Карбонара без сливок готова!

ГОТОВИМ С НАМИ
Паста карбонара без яиц