Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


Посмотреть отзывы

Тыквенный суп с консервированной фасолью, томатами и ветчиной от шеф-повара Эктора Хименеса-Браво

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Добавить в список покупок
Тыква (порезанная кусочками)400г
Консервированная фасоль400г
Лук шалот100г
Ветчина120г
Сметана50г
Тыквенные семечки, обжаренные50г
Помидоры, консервированные в собственном соку3шт
Репчатый лук1шт
Херес0.50стакан
Куриный бульон1стакан
Винный или яблочный уксус1ст.л.
Чеснок4зубчик
Тмин3ч.л.
Растительное маслопо вкусу

Как готовить тыквенный суп с фасолью

  1. Фасоль и помидоры перебиваем в блендере в пюре
  2. Мелко нарезаем репчатый лук и лук шалот. Слегка обжариваем овощи в сотейнике. Добавляем томатно-фасолевое пюре, тмин и тушим минуту
  3. Вливаем херес и тушим до выпаривания алкоголя. Добавляем измельченный чеснок
  4. Тыкву перебиваем в блендере в пюре. Добавляем тыквенное пюре к остальным ингредиентам, вливаем бульон и варим на небольшом огне, постоянно помешивая, в течение 25 минут
  5. Нарезем тонкими ломтиками ветчину. Добавляем ее в суп. Вливаем уксус, провариваем суп еще 5 минут и снимаем с огня
  6. Подаем суп со сметаной и тыквенными семечками

Видеорецепт тыквенного супа с фасолью



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу


Рекомендуем
Рыбный паштет от Аллы Ковальчук (фоторецепт)
Утиное филе с кус-кусом под медово-горчичным соусом
Яблочный пирог со штрейзелем
Отбивная из свинины в классической панировке
Классические деруны (фоторецепт)
Панкейки — простой рецепт американских блинчиков
Кимчи: рецепт корейской квашеной капусты
Греческий салат (фоторецепт)
Тахини: рецепт кунжутной пасты
Бисквит в мультиварке
Соус гуакамоле (фоторецепт)
Яблоко, запеченное в тесте (фоторецепт)
Творожная запеканка в мультиварке
Постный торт


Новости партнеров

ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена