Класична окрошка з м’ясом від Тетяни Литвинової

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Перші страви
Рецепт класичної окрошки з м'ясом з трьома варіантами заправки від кулінарного експерта Тетяни Литвинової
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Огірок3 шт
Яйця3 шт
Редиска3 шт
Картопля2 шт
Язик яловичий200 г
Грудинка куряча200 г
Зелена цибуля100 г
Квас1000 мл
Кефір1000 мл
Мінеральна вода1000 мл
Огірок1 шт
Лимонний сік2 ст.л.
Гірчиця1 ст.л.
Сіль за смаком
Перець за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати класичну окрошку

Всі інгредієнти нарізаємо кубиками і змішуємо в мисці. Рубаємо цибулю і додаємо до решти інгредієнтів. Заливаємо окрошку однієї з трьох заправок.

Кефірна заправка

У кефір додаємо гірчицю і добре перемішуємо.

Заливка на мінеральній воді

Огірок натираємо на дрібній тертці і змішуємо з мінеральною водою. Додаємо лимонний сік.

Квас для окрошки

Житні сухарі (200 г) заливаємо окропом (3 літри).

Коли вода охолоне, проціджуємо рідину: сухарі відкидаємо, а в квас додаємо дріжджі (1 ч.л.), трохи житнього борошна і лимон. Ми залишаємо квас настоюватися в теплому місці. Коли на поверхні з’явиться біла піна, кладемо родзинки і цукор. Відразу квас проціджуємо та ставимо в холодильник.

ГОТУЄМО З НАМИ
Простий рецепт домашнього квасу

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп із редиски
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками