Гарбузове печиво

Як приготувати пряне гарбузове печиво

1. Заздалегідь готуємо гарбузове пюре (запікаємо шматочки гарбуза в духовці або відварюємо в пароварці)

Головне, щоб гарбуз не містив зайву вологу

2. Борошно просіваємо, додаємо спеції і розпушувач

3. Розм’якшене вершкове масло збиваємо з цукром до однорідності й освітлення маси

4. Чергуємо додавання гарбузового пюре і борошняної суміші

5. Додаємо цедру, цукати з родзинками

Так само добре до смаку підійдуть волоські горіхи

6. Формуємо печеньки і випікаємо при 180 ° C до зарум’янювання 15-25 хвилин