Белый гаспачо от Эктора Хименеса-Браво (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
В летний зной так хочется прохладных напитков и блюд! Как насчет холодного гаспачо из огурца, винограда и сухариков с нежнейшей шелковистой консистенцией?
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Миндаль сырой, очищенный250 г
Чеснок2 зубчик
Масло оливковое100 г
Виноград250 г
Вода холодная1000 мл
Белый хлеб, черствый200 г
Соль0.00 по вкусу
Огурец для декора0.00 по вкусу
Уксус винный или фруктовый0.50 ч.л.
Додати в список покупок

  1. Разогреваем сковороду и обжариваем миндаль без масла до легкого золотистого цвета. Откладываем пару штук для украшения
  2. Остальные орехи перемалываем в блендере с добавлением чеснока. Постепенно вливаем оливковое масло, и остальные ингредиенты — виноград (без косточек), воду, сухарики
  3. В конце добавляем уксус и доводим суп до вкуса солью
  4. Чтобы убрать комочки и волокна, а также сделать текстуру гаспачо шелковистой, протираем суп через сито. Если нужно, добавляем воду. Из оставшейся гущи, разбавленной водой с лимоном, получается отличный прохладительный напиток.

Ставим гаспачо в холодильник на полчаса. Подаем с миндальной стружкой, украшаем виноградинами и мелко нарезанным огурчиком.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп із редиски
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік