Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре

Як приготувати гуляш

1. Сало дрібно нарізаємо та розтоплюємо.
2. Додаємо рубану цибулю, обсмажуємо до прозорості та кладемо паприку. Перемішуємо та додаємо м’ясо, нарізане невеликими шматочками.
3. Зменшуємо вогонь, накриваємо каструлю кришкою і тушкуємо 60 хвилин.
4. Кладемо нарізану невеликими шматочками картоплю, солимо й обсмажуємо до напівготовності.
5. Додаємо нарізаний соломкою болгарський перець, скибочки помідорів, шматочки чилі та вливаємо бульйон.
6. Готуємо галушки. З борошна, дрібки солі та яйця замішуємо тісто. Формуємо з тіста “ковбасу” і нарізаємо тонкими скибочками. Кожну галушку притискаємо пальцем посередині.
7. Варимо до готовності картоплю і додаємо галушки. Коли галушки спливуть, гуляш готовий. Перед подачею посипаємо гуляш рубаною зеленню.

ГОТУЄМО З НАМИ
Суп-гуляш з чіпетками: рецепт приготування