Закарпатский капустняк

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рецепт вкусного и сытного капустняка по-закарпатски
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Капуста квашеная150 г
Сало копченое20 г
Колбаса копченая50 г
Смалец10 г
Мука10 г
Лук20 г
Перец красный (молотый)2 г
Соль3 г
Сметана10 г
Вода350 мл
Добавить в список покупок

Как приготовить капустняк — рецепт по-закарпатски

  1. Капусту промываем и варим, пока она не станет мягкой
  2. Копченое сало нарезаем мелкими кубиками, вытапливаем с него жир в сковородке. Туда же добавляем  нарезанную тонкими кружочками копченую колбасу и жарим всё 8 минут.
  3. Соединяем с подготовленной вареной капустой и выкладываем в кастрюлю
  4. На отдельной сковородке разогреваем смалец и обжариваем в нём муку. Постепенно добавляем красный молотый перец, натертый на крупной терке лук, немного холодной воды и выкладываем к капусте. Кипятим капустняк еще 10 минут, солим по вкусу.

Читайте также: Капустняк с тыквой: пошаговый рецепт от Евгения Клопотенко

Читайте также: Рецепт капустняка

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп из редиски
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Суп с фасолью и мидиями
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год