Місо суп — це класичне японська старва, яке японці можуть їсти на сніданок, обід і вечерю. Місо суп легко приготувати і вдома – досить зібрати спеціальні інгредієнти
Як приготувати місо суп
- Для місо супу потрібно заздалегідь замочити гриби шиітаке в воді на ніч.
- Кип’ятимо воду і додаємо туди рибний бульйон. Спробуйте – суп не повинен бути солоним. Якщо це так, додайте ще води.
- Знову доводимо до кипіння бульйон і додаємо замочені шиітаке, нарізані на смужки.
- Проварюємо гриби пару хвилин і додаємо місо пасту. Для цього наберіть трохи бульйону в ополоник і розведіть там пасту.
- Знімаємо бульйон з плити, доливаємо частину з пастою та кладемо водорості, щоб вони розмокнули.
- Місо суп готовий! При подачі кладемо в глибоку миску пару кубиків сиру тофу, зелену цибулю та заливаємо це супом.
Місо суп при приготуванні має виражений аромат, зате готовий пахне приємно і апетитно.![]()
Готуймо з нами
Класичний місо суп
Японська кухня
Завантаження...
