Місо суп

Як приготувати місо суп

1. Для місо супу потрібно заздалегідь замочити гриби шиітаке в воді на ніч.
2. Кип’ятимо воду і додаємо туди рибний бульйон. Спробуйте – суп не повинен бути солоним. Якщо це так, додайте ще води.
3. Знову доводимо до кипіння бульйон і додаємо замочені шиітаке, нарізані на смужки.
4. Проварюємо гриби пару хвилин і додаємо місо пасту. Для цього наберіть трохи бульйону в ополоник і розведіть там пасту.
5. Місо суп при приготуванні має виражений аромат, зате готовий пахне приємно і апетитно

Знімаємо бульйон з плити, доливаємо частину з пастою та кладемо водорості, щоб вони розмокнули.
Місо суп готовий! При подачі кладемо в глибоку миску пару кубиків сиру тофу, зелену цибулю та заливаємо це супом.

ГОТУЄМО З НАМИ
Класичний місо-суп