Місо суп: рецепт

Зберегти в кулінарну книгу

Складові

Вода	1 л
Сухий рибний бульон	1-2 ст.л.
Місо паста	1-2 ст.л.
Гриби шиітаке	за смаком
Норі	за смаком
Зелена цибуля	за смаком
Тофу	за смаком

Додати в список покупок

Як приготувати місо суп

Для місо супу потрібно заздалегідь замочити гриби шиітаке в воді на ніч.
Кип’ятимо воду і додаємо туди рибний бульйон. Спробуйте – суп не повинен бути солоним. Якщо це так, додайте ще води.
Знову доводимо до кипіння бульйон і додаємо замочені шиітаке, нарізані на смужки.
Проварюємо гриби пару хвилин і додаємо місо пасту. Для цього наберіть трохи бульйону в ополоник і розведіть там пасту.
Місо суп при приготуванні має виражений аромат, зате готовий пахне приємно і апетитно

Знімаємо бульйон з плити, доливаємо частину з пастою та кладемо водорості, щоб вони розмокнули.
Місо суп готовий! При подачі кладемо в глибоку миску пару кубиків сиру тофу, зелену цибулю та заливаємо це супом.

ГОТУЄМО З НАМИ
Класичний місо-суп