Мисо суп — это классическое японское блюдо, которое японцы могут есть на завтрак, обед и ужин. Мисо суп легко приготовить и дома — достаточно собрать специальные ингредиенты
Как приготовить мисо суп
- Для мисо супа нужно заранее замочить грибы шиитаке в воде на ночь.
- Кипятим воду и добавляем туда рыбный бульон. Попробуйте — суп не должен быть солёным. Если это так, добавьте еще воды.
- Снова доводим бульон до кипения и добавляем замоченные шиитаке, нарезанные на полоски.
- Провариваем грибы пару минут и добавляем мисо пасту. Для этого наберите немного бульона в половник и разведите там пасту.
- Снимаем бульон с плиты, доливаем часть с пастой и кладём водоросли, чтобы они размокли.
- Мисо суп готов! При подаче кладём в глубокую миску пару кубиков сыра тофу, зелёный лук и заливаем это супом.
Мисо суп при приготовлении имеет выраженный аромат, зато готовый пахнет приятно и аппетитно.![]()
Готовим с нами
Классический мисо суп
Японская кухня
Загрузка...
