Квебекский поутин. 10 блюд уличной еды. 4 место

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
Квебекский поутин — это яркое сочетание сочной говядины с хрустящим картофелем и нежным соусом Велюте. Покрошив сверху брынзу, вы подчеркнете многогранный вкус этого блюда
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Картофель6 шт.
Морковь1 шт.
Говядина1 кг
Брынза350 г
Соль10 г
Черный молотый перец6 г
Вода1 л
Масло1,54 л
Для соуса Велюте:
Сливочное масло100 г
Мука100 г
Бульон из мяса300 мл
Добавить в список покупок

Пошаговый рецепт приготовления квебекского поутина

ГОТОВИМ С НАМИ
Говядина по-ирландски

  1. Посыпьте солью и черным молотым перцем говяжий антрекот. Обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Отправьте жареное мясо в кипящую воду, туда же добавьте очищенную морковку и варите в течение 1 ч. под крышкой.
  2. Порежьте вареное мясо брусочками.
  3. Для соуса — растопите сливочное масло, добавьте к нему муку, перемешайте и немного обжарьте. Влейте мясной бульон и перемешайте соус до однородности. Дайте соусу остыть.
  4. Очистите и порежьте брусочками картофель, залейте водой на 1 час, чтобы избавиться крахмала. Затем слейте на сито, просушите и порциями обжарьте картофель во фритюре. Выложите жареный картофель на бумажные полотенца, посыпьте солью и перемешайте.
  5. Сформируйте блюдо: сначала выложите брусочки вареного мяса, затем картофель фри, полейте все соусом и покрошите сверху брынзу.

Смотрите онлайн лучшие рецепты уличной еды. Часть 2

Смотрите видео рецепт приготовления пиццы-круассан от Все буде смачно

Квебекский поутин: видео рецепт

Video: Квебекский поутин - рецепт приготовления от Все Буде Смачно (видео)

Как приготовить квебекский поутин - пошаговый рецепт от Все Буде смачно. Пошаговый видео рецепт квебекского поутина
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Салат Селедка под шубой с яблоком
Салат с кальмарами
Бриошь (Все буде смачно)
Такос и бурритос. 10 блюд уличной еды. 1 место
Суширито. 10 блюд уличной еды. 2 место.
Корн дог. 10 блюд уличной еды. 3 место
Пицца-круассан. 10 блюд уличной еды. 5 место
Cэндвич Сабвей. 10 блюд уличной еды. 6 место
Пончики Донатс. 10 блюд уличной еды. 7 место
Запеченный картофель с тремя начинками. 10 блюд уличной еды. 8 место
Корн бел. 10 блюд уличной еды. 9 место
Чуррос. 10 блюд уличной еды. 10 место
Пляцек Ягодная фантазия. 10 блюд из ягод. 1 место
Кулебяка с клюквой и креветками. 10 блюд из ягод. 2 место
Меренговый рулет с малиной. 10 блюд из ягод. 3 место

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками