Квебекський поутін. 10 страв вуличної їжі. 4 місце

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Квебекський поутін — це яскраве поєднання соковитої яловичини з хрусткою картоплею і ніжним соусом Велюте. А якщо ви покришите зверху бринзу, то підкреслите багатогранний смак цієї страви
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Картопля6 шт.
Морква1 шт.
Яловичина1 кг
Бринза350 г
Сіль10 г
Чорний мелений перець6 г
Вода1 л
Олія1,54 л
Для соусу Велюте:
Вершкове масло100 г
Борошно100 г
Булйьон із м'яса300 мл
Додати в список покупок

Покроковий рецепт приготування квебекського поутіна

ГОТУЄМО З НАМИ
Яловичина по-ірландськи

  1. Посипте сіллю і чорним меленим перцем антрекот із яловичини. Обсмажте його на рослинній олії до золотистої скоринки з обох сторін. Покладіть смажене м’ясо в киплячу воду, туди ж додайте очищену морквину і варіть протягом 1 години під кришкою.
  2. Поріжте варене м’ясо брусочками.
  3. Для соусу — розтопіть вершкове масло, додайте до нього борошно, перемішайте і трохи обсмажте. Влийте м’ясний бульйон і перемішайте соус до однорідності. Дайте соусу охолонути.
  4. Очистіть і поріжте брусочками картоплю, залийте водою на 1 годину, щоб позбутися крохмалю. Потім злийте на сито, просушіть і порціями обсмажте картоплю у фритюрі. Викладіть смажену картоплю на паперові рушники, посипте сіллю і перемішайте.
  5. Сформуйте страву: спочатку викладіть брусочки вареного м’яса, потім картоплю фрі, полийте все соусом і покришіть зверху бринзу.

Дивіться онлайн кращі рецепти вуличної їжі. Частина 2

Дивіться відеорецепт приготування піци-круасану від Все буде смачно

Квебекський поутін: відеорецепт

Video: Квебекський поутин - рецепт приготування від Все Буде Смачно (відео)

Як приготувати квебекський поутин - покроковий рецепт від Все Буде смачно. Покроковий відео рецепт квебекського поутина
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Салат Оселедець під шубою з яблуком
Салат з кальмарами
Бріош (Все буде смачно)
Такос и бурітос. 10 страв вуличної їжі. 1 місце
Сушіріто. 10 страв вуличної їжі. 2 місце
Корн дог. 10 страв вуличної їжі. 3 місце
Піца-круасан. 10 страв вуличної їжі. 5 місце
Сандвіч Сабвей. 10 страв вуличної їжі. 6 місце
Пончики Донатс. 10 страв вуличної їжі. 7 місце
Запечена картопля з трьома видами начинки. 10 страв вуличної їжі. 8 місце
Корн бел. 10 страв вуличної їжі. 9 місце
Чуррос. 10 страв вуличної їжі. 10 місце
Пляцок Ягідна фантазія. 10 страв із ягід. 1 місце
Кулеб’яка з журавлиною та креветками. 10 страв із ягід. 2 місце
Меренговий рулет з малиною. 10 страв з ягід. 3 місце

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками