Домашние цукаты из айвы: простой рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Консервация
Давайте приготовим домашние цукаты из айвы! Этот полезный и вкусный десерт похож на мармелад или рахат-лукум. Он хранит в себе летний фруктовый вкус и аромат.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Айва1 кг
Сахар1,7 кг
Лимонная кислота1,5 г
Добавить в список покупок

Как приготовить цукаты из айвы

  1. Плоды айвы тщательно перебираем и моем. Удаляем семена и очищаем от кожуры. Кожуру не выбрасываем. Нарезаем айву на дольки толщиной около 2 см.
  2. Дольки помещаем в кипящую воду и варим до готовности.

    Плоды айвы считаются готовыми, если они уже стали мягкими, но еще не разварились.

  3. Готовые дольки откидываем на дуршлаг.
  4. В воде, которая осталась после варки плодов отвариваем счищенную кожуру айвы.
  5. Из полученного отвара варим сироп. Для этого берем отвар и сахар из расчета 700 г сахара на 300 мл отвара.  Когда сироп будет готов, перекладываем туда наши отваренные дольки айвы.
  6. Варим смесь на среднем огне около 6 минут. Затем смесь остужаем и оставляем в прохладном месте на 7 часов. Такую процедуру повторяем 5-6 раз. При последней варке добавляем лимонную кислоту и варим до полной готовности.
  7. Готовое варенье из цукатов оставляем на 8 часов в прохладном месте, а затем через дуршлаг полностью сливаем сироп.
  8. Отделенные от сиропа цукаты высушиваем, обсыпаем сахарной пудрой и сахаром.
  9. Храним в прохладном месте в стеклянных банках.

ГОТОВИМ С НАМИ
Сухофрукты: изюм, чернослив, сушеные яблоки

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Консервированные баклажаны с айвой
Варенье из айвы
Бастурма
Как правильно сушить яблоки: 3 простых способа
Консервированные яблоки
Маринованные маслята
Яблочное повидло: лучшие рецепты на зиму
Маринуем грибы: шампиньоны, опята, белые грибы
Натуральный виноградный уксус: простой рецепт
Маринованные опята на зиму: простой рецепт
3 способа приготовления цукатов из груш на любой вкус
Аджика: 5 лучших рецептов
Варенье из нектаринов пятиминутка
Варенье из нектаринов
Консервированные нектарины

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов