Грушевий конфітюр з кавою (Все буде добре, відеорецепт)

Покроковий рецепт приготування грушевого конфітюра з кавою

1. Груші очищаємо від шкірки, серцевини і плодоніжки, нарізаємо кубиками, засипаємо цукром, перемішуємо і залишаємо на 2 години.
2. Доводимо на маленькому вогні до закипання, відкидаємо груші на сито. Сироп повертаємо на вогонь на 3 хвилини, потім додаємо груші й проварюємо ще 5 хвилин. Знову відкидаємо груші на сито, а сироп повертаємо в каструлю і варимо 3 хвилини.
3. Додаємо груші, варимо 5 хв, після чого відкидаємо на сито і останній раз проварюємо сироп протягом 3 хвилин.
4. Заварюємо каву, вливаємо її в сироп, додаємо корицю, кавові зерна й груші. Проварюємо протягом 5 хвилин.
5. У простерилізовані банки наливаємо коньяк, закриваємо кришками, збовтуємо. Розливаємо готовий конфітюр по банкам, не доходячи до країв 2 см. Закриваємо кришками.

ГОТУЄМО З НАМИ
П’яні груші (Все буде смачно!) (відеорецепт)

Відеорецепт грушевого конфітюра з кавою