Квашеная капуста (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ВегетарианствоВеликий пост
Квашеная капуста готовится быстро и получается очень вкусной. Кроме того, она еще и полезна — в ней много незаменимого осенью и зимой витамина С. Рассказываем, как легко приготовить квашеную капусту всего из 4-х ингредиентов
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Капуста (средняя)1 шт
Морковь2 шт
Соль (на 1 л рассола)1 ст.л.
Сахар (на 1 л рассола)2 ст.л.
Добавить в список покупок

как приготовить квашеную капусту состав

Продукты, которые нужны для закваски капусты: капуста, морковь, соль, сахар (на 1 л)

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 1

1. Шинкуем капусту

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 2

2. Натираем морковь

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 3

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 4

3. Выкладываем капусту и морковь в миску

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 5

4. Перемешиваем

Готовим рассол

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 6

1. Растворяем в воде соль

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 7

2. Добавляем сахар

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 8

8. Перемешиваем

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 9

Готовим квашеную капусту

1. Выкладываем капусту и морковь в банку

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 10

10. Приминаем

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 11

11. Заливаем капусту рассолом, накрываем крышкой и оставляем в темном холодном месте на 3 суток

По истечению 3-х суток, в капусту нужно долить еще рассола, так как тот, что был «сбежит»

как приготовить квашеную капусту пошагово шаг 12

Домашняя квашеная капуста готова! Перед подачей заправляем капусту растительным маслом и добавляем нарезанный тонкими кольцами лук.

Благодарим за рецепт Ольгу Зайцеву

Читайте также: Великий пост 2018 — меню на каждый день

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шампиньоны по-венесуэльски
Пелюстка — быстрый рецепт маринованной капусты
Квашеная капуста: 5 вкусных рецептов
Консервированные баклажаны с айвой
Варенье из айвы
Домашние цукаты из айвы: простой рецепт
Бастурма
Как правильно сушить яблоки: 3 простых способа
Консервированные яблоки
Маринованные маслята
Яблочное повидло: лучшие рецепты на зиму
Маринуем грибы: шампиньоны, опята, белые грибы
Натуральный виноградный уксус: простой рецепт
Маринованные опята на зиму: простой рецепт
3 способа приготовления цукатов из груш на любой вкус

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год