Квашена капуста (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ВегетаріанствоВеликий піст
Квашена капуста готується швидко та виходить дуже смачною. До того ж, вона ще й корисна — у ній багато незамінного восени та зимою вітаміну С. Розповідаємо, як легко приготувати квашену капусту усього з 4-х інгредієнтів
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Капуста (средняя)1 шт
Морковь2 шт
Соль (на 1 л рассола)1 ст.л.
Сахар (на 1 л рассола)2 ст.л.
Додати в список покупок

Продукти, які потрібні для закваски капусти: капуста, морква, сіль та цукор (на 1 л)

1. Шинкуємо капусту

2. Натираємо моркву

3. Викладаємо капусту та моркву в миску

4. Змішуємо

Готуємо розсіл

  1. Розчиняємо у воді сіль

2. Додаємо цукор

8. Змішуємо

Готуємо квашену капусту 

  1. Викладаємо капусту та моркву в банку

10. Приминаємо

11. Заливаємо капусту розсолом, накриваємо кришкою та залишаємо в темному холодному місці на 3 доби

Через 3 доби в капусту потрібно долити ще розсолу: той, що був до цього, «втіче»

Домашня квашена капуста готова! Перед подачою заправляєм капусту олією та додаємо тоненько порізану цибулю.

Дякуємо за рецепт Ользі Зайцевій

Читайте також: Великий піст 2018 – меню на кожен день

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Салати на зиму: рецепти консервації
Варення з аґрусу
Варення з чорної смородини з перцем від Євгена Клопотенко (фото)
Джем з порічки (фото)
Ікра з баклажанів в мультиварці
Консервовані персики (фоторецепт)
П’яна вишня у власному соку
Кабачки в кетчупі чилі на зиму
Маринований солодкий перець
Літній салат на зиму (Все буде добре)
Чатні з порічок
Консервація з баклажанів: 5 кращих рецептів
Варення з полуниці без варіння
Домашній маскарпоне
Малиновий джем без кісточок
Новини партнерів
ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ягодный соус, ягодный соус рецепт, пошаговый рецепт приготовления ягодного соуса, как приготовить ягодный соус, состав ягодного соуса
Готуємо ягідні соуси: найкращі рецепти
домашний мармелад, как приготовить домашний мармелад, рецепт приготовления мармелада, состав домашнего мармелада
Домашній мармелад із літніх фруктів та ягід: ТОП-3 рецепти