Квашена капуста (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ВегетаріанствоВеликий піст
Квашена капуста готується швидко та виходить дуже смачною. До того ж, вона ще й корисна — у ній багато незамінного восени та зимою вітаміну С. Розповідаємо, як легко приготувати квашену капусту усього з 4-х інгредієнтів
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Капуста (средняя)1 шт
Морковь2 шт
Соль (на 1 л рассола)1 ст.л.
Сахар (на 1 л рассола)2 ст.л.
Додати в список покупок

Продукти, які потрібні для закваски капусти: капуста, морква, сіль та цукор (на 1 л)

1. Шинкуємо капусту

2. Натираємо моркву

3. Викладаємо капусту та моркву в миску

4. Змішуємо

Готуємо розсіл

  1. Розчиняємо у воді сіль

2. Додаємо цукор

8. Змішуємо

Готуємо квашену капусту 

  1. Викладаємо капусту та моркву в банку

10. Приминаємо

11. Заливаємо капусту розсолом, накриваємо кришкою та залишаємо в темному холодному місці на 3 доби

Через 3 доби в капусту потрібно долити ще розсолу: той, що був до цього, «втіче»

Домашня квашена капуста готова! Перед подачою заправляєм капусту олією та додаємо тоненько порізану цибулю.

Дякуємо за рецепт Ользі Зайцевій

Читайте також: Великий піст 2018 – меню на кожен день

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Мариновані опеньки на зиму: простий рецепт
3 способи приготування цукатів із груш на будь-який смак
Аджика: 5 найкращих рецептів
Варення із нектаринів п’ятихвилинка
Варення із нектаринів
Консервовані нектарини
Київське сухе варення з груш
Аджика на зиму: сливова, з баклажанами, класичний рецепт
Мариновані сливи на зиму: декілька способів приготування
Варення із зелених помідорів
Солоні зелені томати на зиму
Що намастити на хліб: 5 рецептів пасти для бутербродів
Що приготувати із зелених помідорів: кращі рецепти
Ікра з зелених помідорів
Помідори в желе (Все буде добре)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
яблочный кекс
Яблучний кекс
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зелений суп-пюре (Все буде добре)