Яблочное повидло: лучшие рецепты на зиму

Яблочное повидло на зиму

Ингредиенты:

• яблоки – 2 кг
• сахар — 900 г
• вода – 450 мл
• лимонный сок – 45 мл

Как приготовить яблочное повидло

1. Яблоки разрезаем на четвертинки, чистим от кожуры и семян.
2. Кожуру завязываем в марлю и вместе с яблоками складываем в кастрюлю.
3. Добавляем воды и доводим до кипения. Варим 15-20 минут, пока яблоки не станут мягкими.
4. Ставим духовку на 250 градусов.

Продолжение рецепта читайте тут.

Тыквенно-яблочное повидло

Ингредиенты:

Тыква —  800 г
Яблоки кислые — 1,2 к г
Сахар — 1 кг
Цедра лимона или апельсина — 50 г

1. Тыкву моем, затем чистим от семян, мякоти и кожуры и нарезаем кусочками.
2. Затем моем яблоки и также чистим от семян и кожуры.
3. Далее тыкву и яблоки кладем в кастрюлю и провариваем в собственном соку.
4. После чего протираем в горячем виде, добавляем сахар, лимонную или апельсиновую цедру и снова увариваем до тех пор, пока повидло не будет отставать от стенок и дна посуды.
5. Горячее повидло раскладываем в стерилизованные банки и закрываем полиэтиленовыми крышками.

Яблочное повидло с корицей

Ингредиенты:

• яблоки — 3 кг;
• сахар — 1,5 кг;
• корица — 1 ч. л.;
• лимон — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Из лимона выжимаем сок. Из яблок удаляем сердцевину.В блендере измельчпяем яблоки, добавляем лимонный сок с 1 лимона, перемешиваем.
2. Перекладываем пюре в кастрюлю, добавляем сахар, перемешиваем, доводим до кипения и варим на медленном огне в течении 30 минут.
3. В готовое пюре добавляем корицу, перемешиваем. Закатываем по стерильным банкам