Українська кухня
Десерти
Вегетаріанство
Завантаження...
Желейні цукерки з яблучного пюре готуються дуже просто. Для приготування ви можете навіть залучити своїх діток, щоб вони вам допомагали. Приготування желейних цукерок з яблучним пюре – чудова можливість, щоб корисно провести час з дітьми й заодно приготувати смачненьке до чаю.
Як приготувати желейні цукерки з яблучного пюре
Крок 1
Для яблучного пюре запікаємо яблука в духовці до м'якості, а потім перебиваємо їх в пюре і перетираємо через сито.
Крок 2
Заливаємо желатин (1 ст. л.) водою (6 ст. л.) і залишаємо його, щоб набрякнув.
Крок 3
Змішуємо в каструлі всі інгредієнти: цукор, патоку, яблучне пюре, агар-агар і лимонну кислоту. Варимо на повільному вогні в каструлі з товстим дном, поки маса не увариться (20 хвилин): готова маса повинна добре тримати форму і її крапля не повинна стікати по тарілці. Знімаємо масу з вогню.
Крок 4
Додаємо до основної гарячої маси замочений желатин. Добре перемішуємо. Даємо масі трохи охолонути.
Крок 5
Силіконові форми для цукерок притрушуємо картопляним крохмалем і наповнюємо їх підготовленою желейною масою.
Крок 6
Залишаємо цукерки на 2 години до повного застигання. Дістаємо цукерки з форм і прибираємо з них зайвий крохмаль.
Желейні цукерки з яблучного пюре готові. Смачного!
Якщо у вас немає форм, то сформувати цукерки можна за допомогою картопляного крохмалю. Для цього насипаємо крохмаль (1 кг) у будь-яку відповідну місткість. Робимо у крохмалі за допомогою чарки поглиблення і заливаємо в них масу.
Як приготувати желейні цукерки з яблучного пюре – відеорецепт
Video: Желейні цукерки з яблучного пюре – покроковий рецепт
Готуймо з нами
Желейні цукерки з фруктів: ТОП-3 рецепта в домашніх умовах
Готуймо з нами
Морквяні цукерки (фоторецепт)
Готуймо з нами
Желейні цукерки з полуниці
